随分長い間更新してなかったケド、イタリア滞在記が終了してないから、とりあえず
終らせます。(^.^;;
つか、アタシが日本に帰って来てから何ヶ月経ってるんじゃい！って感じだけど…。（汗）
さて、ある日だ〜りんの同僚カップルを夕ゴハンに招待しました。このカップルの彼女モニカは
ちょー料理上手だって聞いてたから、ちょっとドキドキしちゃったわよ。（汗）
私が選んだメニューは…
1、南伊風アンティパストミスト
2、タコのサラダ南伊風
3、ブルスケッタ（ポモドーロのみ）
4、プリモ兼メインのラザーニア
まず、アンティパストは、海老のカクテルソース和え、スモークサーモンとトンノ。この辺は
アタシは手を加えるだけだから、簡単、簡単♪
勿論、ブルスケッタもトマト切って、味付けして、トーストの上に載せるだけだから余裕。
こんな感じ。ちなみに、盛り付けはだ〜りん作。自分で「オレってば天才☆」って喜んでたわ…。
次はタコのサラダ。前の日に新鮮なタコを買って、キレイにしてあったから茹でて切って和える
だけ。これも、ちょいちょいと完成。＼（＾０＾）／
かなりいい出来のサラダでした♪＜って自分で言うなよな！（爆）
んで、1番時間がかかったのが、ラザーニア。何度も何度も作ってるから簡単だけど、
やっぱり時間掛かるわよねぇ〜…。
まず、メインのSugoに1時間以上時間が掛かる。でも、それだけ煮込んだら美味しくなるのは当然！
既に1時間ほど煮込んだ状態のSugo♪
そして、南伊風のラザーニアには欠かせない茄子揚げ（焼き？？？）
これまた時間がかかるのよね…。まず、
この位の大きさに切ってから焼いて、盛り付け前に更に一口サイズに切ります。
その方が食べ易いしね♪
そして、出来上がりの断面です。お皿に盛ってるトコ、撮るの忘れちゃった。(^.^;;
汚いけど、ごめんなさいって感じ。（爆）
テーブルのセットは勿論だ〜りんが。（笑）アタシは料理にテンテコ舞いで、それどころじゃ
なかったのよ！！（笑）
本当はお花とか飾りたかったんだけど、テーブル小さいからやめましたん。（笑）
この日は、たらふく食べ、飲み、お喋り＆カードゲームで盛り上がり、かなり楽しい一時でした♪
お料理も口に合ったみたいで、絶賛してくれたわ☆ほほほ
ちなみに、この日の数日後、また別の人を2人招待。アタシはまたまたピザ職人化してたわ。(^.^;;
11/11/05
